Collecte des matières organiques (bac brun)

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La plateforme de compostage où sont envoyées les matières organiques de la MRC des Pays-d’en-Haut est un site à ciel ouvert ne disposant pas de bâtiment fermé, et a dû demander un nouveau certificat d’autorisation auprès du ministère de l’Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs (MELCCFP).

Ainsi, à l’instar de plusieurs autres municipalités québécoises, il est désormais interdit de déposer des sacs en plastique compostable dans les bacs bruns servant à disposer des matières organiques.

Dès le mois de septembre 2024, seuls les sacs en papier ou avec une pellicule cellulosique à l’intérieur seront acceptés dans la collecte des matières organiques. Cela s’applique à l’ensemble des contenants utilisés sur le territoire, pour les usagers résidentiels ET le secteur ICI (Institutions, Commerces et Industries) :

• Bacs roulants de couleur brune, de 240L ;
• Conteneurs à chargement avant de 3 verges cubes de couleur brune;
• Conteneurs semi-enfouis destinés aux matières organiques.

Certificat d'autorisation du Ministère (MELCCFP)

Ce sont les Lignes directrices pour l’encadrement des activités de compostage (PDF, 1 Mo) qui définissent les exigences québécoises relatives à l’exploitation d’un lieu de compostage industriel.

Celles-ci précisent entre autres :

• Les distances séparatrices à respecter avec les habitations ou commerces à proximité
• Le contrôle des nuisances, par exemple la poussière et les odeurs
• Les types de résidus organiques qui peuvent être traités

La direction régionale du ministère de l’Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs (MELCCFP) doit tenir compte de ces exigences pour émettre un certificat d’autorisation (CA) au lieu de compostage.

Ces Lignes directrices précisent également que les résidus alimentaires en sacs de plastique, compostables ou non, sont considérés comme étant des résidus à potentiel d’odeur élevé en raison des conditions anaérobiques (sans oxygène) qui peuvent être engendrées par le sac lorsque fermé, particulièrement dans des conditions de chaleur et d’humidité.

À noter que les types de résidus organiques sont classifiés dans l’Annexe 2 – Catégories d’odeurs. Les résidus sont classés selon leur niveau d’odeur comparativement au lisier de porc. Les résidus alimentaires en sacs de plastique sont sous la colonne « hors catégorie » en raison de leur potentiel d’odeur.

Pour éviter le risque d’odeur nuisible, des exigences spécifiques de traitement sont demandées. Ces exigences impliquent le traitement des résidus alimentaires en sacs de plastique dans un bâtiment fermé avec traitement de l’air. Par exemple :

• Tout sac de plastique compostable, même certifié BNQ ou autre, est considéré au même titre que les sacs de plastique de polyéthylène traditionnel, car selon ces Lignes directrices, il est tout aussi susceptible d’engendrer des conditions anaérobies
• Les sacs en papier qui ne contiennent aucun plastique ou qui contiennent seulement une pellicule cellulosique (cellophane) ne sont pas inclus dans cette définition puisqu’ils sont moins susceptibles d’engendrer des conditions anaérobies

Les nouveaux lieux de compostage ou les lieux existants qui souhaitent réviser leur certificat d’autorisation afin de pouvoir accepter les résidus alimentaires en sacs doivent respecter cette exigence.

Contamination du compost

Contrairement à la croyance populaire, le temps de compostage de ces sacs est beaucoup plus lent que celui des résidus alimentaires et des résidus de jardin, entraînant ainsi la présence indésirable de lambeaux de plastique dans le compost mature, ce qui n’est pas souhaitable pour obtenir un compost de qualité.

Les matières organiques qui arrivent au site doivent passer par un processus mécanique complet visant à briser les fibres des sacs, libérer la matière et tamiser cette dernière afin d’en extraire les contaminants restants. Malheureusement, lorsque les sacs en plastique compostable se confondent avec les sacs en plastique conventionnel, ils se retrouvent parmi les rejets et sont dirigés vers le site d’enfouissement. Ils deviennent des déchets qui compliquent le processus de traitement et de valorisation de la matière organique.

La même règle s’applique à la vaisselle et aux contenants en plastique compostable : ils sont refusés dans le bac brun et doivent être déposés à la poubelle.

Plastiques à usage unique

Le 22 juin 2022, le gouvernement du Canada a publié le Règlement interdisant les plastiques à usage unique. Pour prévenir la pollution plastique, le Règlement interdit la fabrication, l’importation et la vente de 6 catégories de plastiques à usage unique qui représentent une menace pour l’environnement. Même si les sacs compostables ne font pas partie des six catégories, nous devons réduire à la source notre consommation de plastique.

Fiche d’information : Règlement interdisant les plastiques à usage unique

Pour en apprendre d’avantage sur le règlement du Gouvernement du Canada: https://laws-lois.justice.gc.ca/fra/reglements/DORS-2022-138/

Saviez-vous que la Ville de Saint-Sauveur a deux règlements en vigueur en lien avec le plastique sur son territoire:

• Règlement 485-2019 relatif à la distribution des sacs d’emplettes dans les commerces de détail
• Règlement 581-2023 régissant la distribution d’objets de plastique à usage unique

Comment composter sans sac ?

Il n’est pas nécessaire d’emballer les matières avant de les mettre dans le bac brun.

Il y a plusieurs façons d’utiliser adéquatement le bac de comptoir pour trier ses matières organiques et participer à l’effort collectif de réduire nos déchets. L’option qui vous conviendra le mieux est celle qui s’intègre aisément à votre mode de vie, respecte votre budget et correspond à vos priorités.

Voici six alternatives à considérer pour remplacer les sacs plastiques :

Origami ou papillote : Plier du papier journal ou des circulaires pour confectionner une doublure qui sera placée à l’intérieur du bac de comptoir.

Sac en papier : Utiliser les sacs en papier vendus dans les pharmacies, les supermarchés, les quincailleries et les magasins à grande surface. Ces derniers sont spécialement conçus pour les bacs de comptoir.

Vrac : Déposer les résidus alimentaires directement dans le bac de comptoir.

Réutilisation : Utiliser des emballages de la vie courante, composés de fibres (papier et carton) comme réceptacle (ex. : sac de farine, sac en papier de la pharmacie, etc.).

Fond absorbant : Placer du papier journal, des circulaires ou du carton dans le fond du bac de comptoir.

Congélateur : Mettre les résidus alimentaires au congélateur jusqu’au jour de la collecte.

Nous vous rappelons que TOUS les types de sacs de plastique sont refusés dans le bac brun, qu’ils soient:

• • Sacs de plastique certifiés compostables
  • Sacs de plastique réguliers
  • Sacs de plastique dits « biodégradables » ou oxobiodégradables
  • Sacs utilisés pour les excréments d’animaux .

Trucs et astuces pour bien composter à la maison avec le bac brun

Cette interdiction sera effective à partir de quand?

Afin d’écouler leurs sacs en plastique compostable, les citoyens sur le territoire de la MRC des Pays-d’en-Haut bénéficient d’une période de transition jusqu’au 1^er septembre 2024.
Après cette date, les sacs en plastique compostable ne seront plus acceptés dans les bacs bruns.

N’hésitez pas à consulter les différentes rubriques de cette page, vous y trouverez notamment:

• Des conseils pour l’entretien de votre bac de cuisine et votre bac roulant;
• Des réponses aux questions les plus fréquemment posées;
• La liste des matières acceptées et refusées;

Résidus d’aliments

• Céréales, grains, pains, pâtes, farine, sucre, etc
• Fruits ou légumes cuisinés ou non, coquilles d’œufs
• Gâteaux, sucreries, produits laitiers, noix, écales
• Viandes, poissons, fruits de mer, coquilles et os
• Fibres et résidus de café moulu ou de thé
• Nourriture pour animaux
• Aliments liquides en petite quantité pouvant être absorbée par les autres résidus du bac de collecte

Autres matières organiques

• Fleurs, plantes de maison et restants d’empotage, incluant le sable et la terre (en petites quantités et exempte de roches)
• Bâtons ou cure-dents en bois, cheveux, poils, plumes
• Serviettes de table, papiers essuie-tout, papiers mouchoirs
• Papiers et cartons souillés d’aliments : assiettes de carton, boîtes de pizza, sachets en papier et autres sans broche de métal, sans plastique
• Sacs en papier, avec ou sans pellicule cellulosique compostable à l’intérieur (ex : Sac-au-sol).
• Cendres refroidies durant 4 semaines.
• Litière de petits animaux comme les hamsters ou les lapins.
• Les boules agglomérées de litière à chat.

Résidus NON compostables ou contaminés

• Contenants et emballages de matériaux composites (multicouches avec carton, aluminium et plastique à l’intérieur).
• Soie dentaire.
• Chandelles.
• Sacs d’aspirateur et leur contenu.
• Médicaments et déchets biomédicaux.
• Résidus de construction, rénovation et démolition.
• Matières recyclables : plastiques, verre, métaux, textiles, fibres (sauf papier et carton pour emballer les résidus alimentaires)
• Objet électronique, même très petit.
• Résidus domestiques dangereux : huiles, peintures, pesticides, essence, piles, bois traité, peint ou teint.

Certains bacs sont munis de loquet anti-intrusion afin d’éviter l’accès aux animaux.

Ce loquet s’ouvre automatiquement par gravité lors de la collecte automatisée, lorsque le bac est à un certain angle.

En tout temps, il est important de bien placer les bacs au bord du chemin le jour de la collecte; l’hiver, il faut redoubler de prudence.

En hiver, il faut collaborer avec les opérations de collecte et de déneigement. Il est important que votre bac soit placé dans votre entrée tout en respectant la distance maximale de 1,5 m de la rue pour éviter qu’il ne soit renversé par le camion de déneigement. Les bacs renversés ne sont pas vidés.

Veillez à respecter les consignes indiquées sur l’illustration pour éviter de manquer une collecte.

Été comme hiver, les bacs doivent être en bordure de rue avant 7 h le jour de la collecte. Il est fortement recommandé de sortir le bac la veille au soir de la collecte.

Pour les demandes de bacs (remplacement, livraison et réparation), veuillez communiquer avec la ligne Info-collecte:

• le formulaire de requête en ligne
• 1 855 PDH-RECY (1 855 734-7329) ou 450 229-8052
• par courriel infocollecte@mrcpdh.org

Vous utilisez déjà un composteur domestique chez vous : félicitations!
Votre bac brun est un complément très pratique à vos bonnes habitudes. Même si votre municipalité implante la collecte des matières organiques avec le bac roulant brun, il est  souhaitable de continuer à composter à la maison avec un composteur domestique. En effet, la nouvelle collecte permet de composter davantage de matières, dont les produits laitiers, la viande, les restes de plats cuisinés et le poisson.

Pratiquer le feuillicyclage et l’herbicyclage vous fait économiser temps et argent, en plus de procurer une pelouse en santé, sans effort.

De plus, le feuillicyclage et l’herbicyclage permettent de diminuer

• les coûts municipaux liés à la collecte des résidus verts et au compostage ;
• le nombre de camions sur la route, donc les gaz à effet de serre.

Le feuillicyclage consiste à tondre les feuilles et à les laisser au sol.

Les feuilles déchiquetées fournissent à votre sol et à vos plantes une partie des éléments minéraux dont ils ont besoin pour traverser l’hiver.

• Passez la tondeuse (idéalement une tondeuse-déchiqueteuse) sur les feuilles sèches, dès qu’elles commencent à tomber.
• Tondez les feuilles fréquemment. Si trop de feuilles s’accumulent sur votre terrain, cela pourrait endommager votre gazon.  Si vous laissez plusieurs feuilles non broyées sur votre pelouse, celle-ci risque de développer des maladies et même de mourir. Au contraire, si vous pratiquez adéquatement le feuillicyclage, vous donnerez de la vigueur à votre gazon.
• Vous pouvez conserver quelques sacs de feuilles mortes déchiquetées et bien sèches pour couvrir les résidus alimentaires que vous déposerez dans votre bac brun durant l’année. Cette pratique permet de réduire les odeurs et autres nuisances.

L’herbicyclage est une technique simple qui consiste à laisser les rognures de gazon au sol sur la pelouse après la tonte.

Composé à 80 % d’eau, le gazon coupé est un excellent fertilisant naturel et étanche la soif de votre pelouse. En laissant les rognures au sol, vous y retournez les nutriments et éléments essentiels à sa croissance.

Les avantages :

• L’herbicyclage augmente la résistance de votre pelouse.
• La décomposition de l’herbe nourrit les micro-organismes bénéfiques pour le sol.
• En agissant comme fertilisant naturel, les rognures de gazon laissées au sol évitent l’utilisation d’engrais et de pesticides nocifs pour la santé et l’environnement.
• En plus de permettre des économies, l’herbicyclage vous fait gagner du temps en diminuant le temps alloué à la fertilisation et à l’arrosage de votre pelouse. Cela signifie que vous aurez plus de temps pour profiter réellement de votre été!

Recommandations :

• Tondre le gazon de préférence par temps sec. Les rognures courtes et sèches se décomposent plus rapidement (en 2 à 3 jours) que celles qui sont humides et ne risquent pas d’étouffer votre pelouse.
• Maintenir une hauteur de tonte élevée (environ 10 cm) cela favorise un enracinement profond du gazon et lui permet d’être plus résistant aux aléas de la météo, comme la sécheresse, ainsi qu’aux insectes ravageurs comme les vers blancs.
• Opter pour une tondeuse-déchiqueteuse Elle générera des rognures d’un centimètre ou moins qui se décomposeront plus rapidement.
• Penser à remplacer la pelouse par des couvre-sols. Plusieurs espèces sont disponibles (thym, trèfle, ect.), elles ne nécessitent pas de tonte et sont tolérantes à des conditions difficiles comme la sécheresse, les sols acides ou l’ombre.
• Il est possible de mettre un peu de rognures de gazon dans votre bac brun. Mais sachez qu’une grande quantité peut toutefois générer des odeurs nauséabondes si les rognures sont humides, particulièrement en période de grandes chaleurs et.

Pour emballer les matières

Il n’est pas nécessaire d’emballer les matières avant de les mettre dans le bac brun. Tout peut y être déposé en vrac, directement de votre mini-bac de cuisine. Dans ce cas toutefois, il sera nécessaire de laver plus fréquemment vos deux bacs. Vous pourrez vous procurer de nouveaux sacs en papier dans les commerces locaux, ou emballer vos matières dans des sacs de papier d’emballage d’épicerie, du papier journal, des circulaires (papiers non cirés),  ou du carton. Au besoin, n’hésitez pas à doubler l’épaisseur ou à recouvrir le fond du sac avec un morceau de carton non ciré pour minimiser les fuites de liquide.

• Tous les types de sacs de plastique sont refusés dans le bac brun, qu’ils soient:
  • Sacs de plastiques certifiés compostables
  • Sacs de plastique réguliers
  • Sacs de plastique dits « biodégradables » ou oxobiodégradables
  • Sacs utilisés pour les excréments d’animaux .

Trucs et astuces pour bien composter à la maison avec le bac brun

Pour éviter les odeurs, mouches et vers blancs dans votre bac brun

• Mettre son bac au chemin à chaque collecte même s’il ne contient que très peu de matières, surtout en période estivale.
• Entreposer le bac à l’ombre.
• Saupoudrer régulièrement les matières avec du bicarbonate de soude.
• Placer correctement votre bac à la rue, les roues du côté de la propriété. Lors de la collecte robotisée, cela évitera aux matières et liquides de couler sur le revers du couvercle lorsque renversé et sur l’extérieur de votre bac une fois redéposé sur le sol.
• Nettoyer son bac régulièrement à grande eau, avec un peu de vinaigre ou de savon biodégradable si désiré; saupoudrer du bicarbonate de soude sur les parois internes. *Éviter l’utilisation d’eau de Javel, qui se retrouve dans les cours d’eau sous forme d’organochlorés, molécules hautement toxiques pour la faune aquatique.
• Envelopper les résidus alimentaires de papier journal / circulaires ou utiliser des sacs en papier. Cette pratique s’applique particulièrement aux restes de viandes et de poissons crus, dans lesquels les mouches pondent leurs œufs qui sont à l’origine de la présence de vers dans le bac.
• Si vous mettez les matières en vrac dans votre bac, couvrez-les chaque fois  avec des matières sèches (papier journal, carton, feuilles mortes, copeaux de bois, etc.).

Pour éviter que les matières gelées restent prises au fond du bac en hiver

• Idéalement placer du carton, ou un gros sac de papier, ou quelques couches de papier journal dans le fond du bac.
• Votre bac est assez volumineux pour contenir l’équivalent de plusieurs semaines de résidus alimentaires, ce n’est pas grave s’il n’est pas vidé complètement en hiver (pas d’odeurs).

Présence d'animaux

• Appliquer de l’onguent pour la toux mentholé sur le rebord du couvercle.
• Nettoyer régulièrement votre bac

Foire aux questions

Qu’est-ce que le compost?

Le compost provient des résidus putrescibles décomposés par l’action de microorganismes, d’insectes et de vers de terre en présence d’oxygène. De couleur brun foncé, le compost mûr a l’apparence et l’odeur du terreau.

Le compostage est un procédé de traitement biologique qui permet la biodégradation des matières organiques, sous l’action de microorganismes aérobies (vivant en présence d’oxygène). Les matières organiques sont d’abord mélangées à des agents structurants (ex. : copeaux de bois) pour en favoriser l’aération, puis placées en andains, en piles ou dans un réacteur. On obtient le compost après l’atteinte d’une phase thermophile (température entre 45 °C et 70 °C) et après une phase de maturation.

Je fais déjà du compostage domestique, pourquoi aurais-je besoin d'un bac brun?

Le bac brun est complémentaire à  votre composteur domestique, dans lequel plusieurs matières ne peuvent être mises (viandes, poissons, gras, produits laitiers, etc). Certains aliments, pour se décomposer entièrement, nécessitent une transformation plus radicale impossible à atteindre dans un composteur domestique (ex. coton de l’épi de maïs, pelures d’agrumes, les os, etc.). La température élevée du centre de compostage industriel permet d’accélérer le temps de décomposition des matières et d’éliminer les bactéries et pathogènes qui se développent dans les résidus d’origine animale. Le procédé industriel permet donc de composter une plus grande variété de matières organiques. Ainsi, pour un ménage effectuant le compostage domestique, 2 kg de matières (restes de repas, salades, viande, etc.) iront chaque semaine dans le bac brun soit, 100 kg par année ou une tonne par dizaine de résidences. Ces petites quantités cumulées finissent assez rapidement par faire plusieurs tonnes de compost !

Quels sont les sacs acceptés dans le bac brun?

Les sacs plastiques sont interdits dans le bac brun car ils créent une barrière à l’oxygène, produisant du méthane (puissant gaz à effet de serre) lors de la décomposition des matières organiques, en plus de générer des odeurs nauséabondes.

Plusieurs termes sont utilisés par les manufacturiers de sacs oxobiodégradables pour vendre des sacs comme étant moins dommageables pour l’environnement tels que «dégradable», «100 % biodégradable», «naturel» ou «bon pour l’environnement». Les sacs oxobiodégradables retrouvés sur le marché sont faits de plastique conventionnel auquel on a ajouté un additif pour activer sa dégradation. Malheureusement, ces types de sacs ne se dégradent pas rapidement et constituent des contaminants qui peuvent affecter la qualité des composts.

Dès septembre 2024, il ne sera plus possible d’utiliser des sacs compostables dans le bac brun.

En résumé, dans votre bac brun, seuls les SACS EN PAPIER SONT ACCEPTÉS.

Comment utiliser le loquet?

Certains bacs sont munis de loquet anti-intrusion afin d’éviter l’accès aux animaux.

Ce loquet s’ouvre automatiquement par gravité lors de la collecte automatisée, lorsque le bac est à un certain angle.

N’oubliez pas de disposer correctement votre bac à la rue pour une collecte optimale:

Que faire si mon bac à ordures (bac noir) déborde ou sent mauvais?

Un tri efficace des matières organiques dans le bac brun, devrait permettre d’éliminer presque complètement les matières qui génèrent des odeurs dans le bac à déchets noir. Car ce sont les matières organiques qui  sont la source de mauvaises odeurs dans le bac à déchets; ce dernier devrait donc sentir moins mauvais, voire ne rien sentir du tout, suite à l’avènement du bac brun.

Qu’est-ce qu’on met à l’intérieur du bac roulant brun?

Avant le début des collectes, les bacs roulants bruns ont été livrés avec  un minibac de cuisine par logement, un guide pratique, un autocollant et des sacs de papier ont été distribués aux citoyens. Vous pouvez déposer dans le bac brun tout ce qui se rapporte à l’alimentation, et même plus, mais il y a certaines restrictions. Consultez la section matières acceptées pour plus de détails.

Pourquoi le bac brun est-il aussi grand?

Il est possible que votre bac brun vous semble trop grand puisque la collecte est effectuée chaque semaine durant l’été. Par contre, il faut considérer qu’en période hivernale, la collecte s’effectue aux deux semaines.

Pourquoi les couches jetables et les serviettes hygiéniques ne sont-elles pas acceptées dans le bac roulant brun?

Parce qu’elles contiennent du plastique et autres matières inorganiques. Elles ne sont donc pas compostables ni décomposables.

Où placer le mini-bac de cuisine et le bac roulant brun?

Vous pouvez placer le mini-bac de cuisine à un endroit facilement accessible, par exemple sur le comptoir, sous l’évier ou dans le garage si le bac roulant brun est à proximité. Le mini-bac peut également être suspendu par des vis.

Il est conseillé de placer le bac roulant brun à l’ombre soit à l’arrière ou sur le côté de la résidence

La collecte est maintenant robotisée pour TOUS les bacs roulants (quelle que soit la couleur), il est donc essentiel de bien les disposer au bord du chemin:

• Roues et poignées vers votre résidence;
• Couvercle fermé, aucun objet sur le bac
• Distance maximale de la rue de 1.5 m (4.5 pi);
• Environ 50 cm (18 po) de libre autour de chacun des bacs.

J’ai des mouches ou des vers blancs dans mon bac brun, que dois-je faire?

Saupoudrez-les de bicarbonate de soude ou de sel, ou vaporisez-les de vinaigre. Les vers se développent lorsqu’une mouche pond ses œufs sur les restes de viandes. Ainsi, prenez l’habitude de bien envelopper de papier journal ou dans un sac de papier  que vous refermerez, les restes de viandes ou de poisson ou encore gardez-les dans votre congélateur ou réfrigérateur et sortez-les seulement la veille de la collecte. Assurez-vous que les couvercles du mini-bac et du bac roulant brun soient bien fermés, en tout temps.

Il y a des mouches à l’intérieur de ma résidence, que dois-je faire?

Surtout l’été, prenez l’habitude de vider le mini-bac de cuisine régulièrement dans le bac roulant brun et rincez-le aussitôt. Assurez-vous que le couvercle de votre contenant reste bien fermé en tout temps.

Il va faire froid, le contenu de mon bac risque-t-il de geler?

Effectivement, l’hiver il peut arriver que le contenu de votre bac brun gèle et que les matières ne puissent être vidées lors de la collecte, pour éviter ce désagrément, il suffit de placer du carton, ou un gros sac de papier ou encore, quelques épaisseurs de papier journal dans le fond du bac.

Pourquoi on composte?