Réduire les déchets, dans la cuisine!

Semaine québécoise de la réduction des déchets

Dans le cadre de la Semaine québécoise de la réduction des déchets qui se tient du 17 au 25 octobre 2020, la MRC des Pays-d’en-Haut vous propose une série de capsules informatives pour vous donner des idées, des trucs, des outils afin de vous aider à réduire vos déchets domestiques.

Le Saviez-Vous?

Vous pouvez récupérer les retailles de légumes pour en faire un bouillon de légumes économique et très gouteux!
Les feuilles d’aluminium sont recyclables, même si elles sont souillées. Il s’agit de les mettre en boule pour éviter de salir les autres matières.
Les boîtes à pizza souillées sont compostables.
Les feuilles de légumes racines font de très bons pestos. On peut même s’en servir pour la soupe ou dans un sauté!
Les capsules de café de marque Nespresso seront recyclées et le marc de café sera composté si vous en disposez dans votre bac de recyclage. Les capsules doivent être regroupées dans un sac prévu à cet effet fourni par Nespresso.

Voici un petit guide pour commencer la réduction des déchets en remplaçant les produits jetables, par des produits réutilisables :

Produit jetable à remplacer	Produits réutilisables*	Lavable
Pellicule de plastiques	Des pellicules en cire d’abeille	X À la main à l’eau froide
	Couvercles en tissus élastiques	X
	Plats hermétiques	X
Éponge du commerce	Éponge en Luffa
Laine d’acier	Éponge à récurer en tissus	X À la machine
Paille de plastique	Paille réutilisable	X
Bouteille d’eau de plastique	Bouteille d’eau réutilisable	X
Essuie-tout	Essuie-tout réutilisable en fibre naturelle	X À la machine
Serviette de papier	Serviette de table en tissus	X
Filtre à café à usage unique	Filtre à café en tissus	X

*Vous trouverez ces produits dans la plupart des commerces, épiceries, boutiques écologiques de votre région.

En adoptant des objets réutilisables pour la cuisine, vous aurez non seulement plus d’espace dans votre bac à déchet, mais vous verrez également une économie monétaire à long terme !